Kota Agung

Kota Agung merupakan kecamatan dari kabupaten LAHAT yang mempunyai banyak bukit – butik yang indah diantaranya : Bukit rancing, matangaoe, serta bukit barisan yang menghubungkan gunung dempo dengan anaknya yang berada di daerah rantau dan kota agung juga mempunyai beberapa sungai kecil diantaranya mate lintang yang menghubungkan Kota Agung dengan Lawang Agung. Masyarakan kota agung mayoritas pekerjaannya sebagai petani meskipun ada yang bekerja sebagai karyawan swasta dan negri.

Kota agung terdiri dari banyak desa diantaranya :

Lawang Agung,  Rupit Jaya, Karang Endah, Batu Surau, Pandang Arang ulu, Muntar Alam, Bintuhan, Tanjung Raman, Kebun Jati, Danau, Singapore, Sukae Jadi, Bangke, Tebat Langsat, Gunung Lewat, Ayik Dingin, Tanjung Kurung, Lebuhan, Penarang Iliegh, Suka Rami, Kota Agung, Pagaruyung, Tanjung Laut, Karang Agung, Suka Raje, Tanjung Bulan.

Sungai kecil (siring) di kematan Kota Agung :

Ayek Matelintang (lawang agung) , Siring Pangeran (lawang agung), Luang Babatan (lawang agung), Siring acung (karang endah), Ayek Nangkolan (pandang arang ulu), Ayek Banegh (muntar alam), Ayek Nibung (kebun jati), Siring Belande (suka rami), Ayek Itam (kota agung).

Danau / Tebat di kecamatan Kota Agung :

Tebat Bukit (tanjung bulan), Tebat Surat (pagaruyung), Tebat Danau (danau), Tebat Bangke (bangke), Tebat Langsat (tebat langsat).

Buah – buahan yang banyak hidup di Kota Agung :

Duku, Durian, Macang, Kemang, Belimbing, Nangke, Cempedak, Jeghing, Petai, Rambai, Pisang, Jambu Bol, Jambu Ayek, Jambu Susu, Jambu Djakarta, Jambu Mentega, Markisa, Embam, Ghukam, Lempaung, Beluluk, Sali, Buah Kayu Rapat, Buah Kayu Singgah, Buah Dedughuk, Buah Kedoy, Buah Cong Kedire, Paoh, kueni.

Jenis – Jenis sayuran di Kota Agung :

Taghuk Lumai, Taghuk Jambai, Taghuk Paku, Taghuk Selada, Taghuk Bayam, Tghuk Bicai, Taghuk Sawi,

Jenis – jenis ikan di Kota Agung :

Ikan Cengkak, Ikan Seluang, Ikan Pighek, Ikan Baung, Ikan Pilok, Ikan Kalang, Ikan Keli, Ikan Pungkut, Ikan Bujok, Ikan Mas, Ikan Mejair, Ikan cecirik/ palak timah/ ikan seribu, Ikan Lais.

Makanan unik Kota Agung :

Tempoyak/ Masam, Kasam/ Kembohong, Limpingan/pepes, Gulai Masak Ghuas, Kujo, Lemang, Kelicuk, Buah Rengas.

Tempoyak/ Masam adalah bahan lauk pauk makan yang terbuat dari duren yang sudah diawetkan selama beberapa hari dengan menambahkan garam secukupnya pada deren tersebut.

Kasam/Kembuhung adalah bahan lauk pauk makan yang di fermentasikan selama beberapa hari, kembuhung biasanya dibuat dari ikan, daging ataupun dari jamur/tghiau.

Limpingan/pepes adalah lauk pauk yang masaknya dengan cara di panggang di wajan/belange dengan api kecil. Limpingan/pepes bisa dibuat dengan Ikan ataupun dengan bahan jamur/tighau.

Kujo yaitu lauk makan yang terbuat dari daging kambing, sapi atau kerbau yang dimasak dengan bumbu dan rempah yang banyak. Kujo bisa dikatan rendangnya orang kota agung, biasanya makan ini dihidangkan pada saat Nikahan, Idul Fitri, Idul Adha, ataupun pada saat hari – hari besar lainnya.

Kelicuk yaitu makan yang terbuat dari pisang yang sudah mateng terus dihaluskan dan dicamur dengan tepung/ghebuk, setelah sudah tercampur lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang.

Buah Rengas makanan yang bahannya sama deng Kelicuk akan tetapi Buah Rengas digoreng.

"to be continue" Semoga ada manfaatnya.... dan yang penting kita tidak lupa dengan daerah kita.

Wasalammm....